Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

Арсений из города Москва

Вопрос задан 23 01 2023 599 просмотров

Аппарат пельменный автоматический КБ Технология СД-150 (барабан Пельмень

Как меняется толщина теста?Если сменными валиками ,то как понять,какую толщину будем иметь на выходе?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Здравствуйте, Арсений.

Толщина теста в пельменных аппаратах КБ Технология регулируются за счёт изменения расстояния между раскаточными валками. Благодаря постепенной раскатке теста в несколько этапов, тесто не нагревается, а это влияет на вкус и на прочностные характеристики сформованного пельменя. Толщину теста на выходе (от 0,2 до 2 мм) нужно подбирать опытным путем (на это могут влиять разные факторы). Более подробную информацию о данном изделии вы можете узнать, перейдя по ссылке.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Дёмина Ирина Владимировна

Из города Киров

19 10 2012

1422 просмотра

Технологическое оборудование Инструкция пароконвектомат СРС 61

Добрый день! Требуется инструкция на пароконвектомат Rational CPC 61. Будем очень признательны за помощь. Спасибо.

Прочитать ответ

Молчанов Максим Евгеньевич

Из города Москва

12 01 2011

1487 просмотров

Технологическое оборудование Шкаф щоковой заморозки

Добрый день. А возможно ли у Вас купить камеру шоковой заморозки под объем 350кг , под выносной агрегат, но БЕЗ агрегата. и сколько это будет стоить.

Прочитать ответ

Ольга

Из города Биробиджан

02 07 2008

1284 просмотра

Технологическое оборудование пароконвектомат

интересует пароконвектомат газовый, подходит ли газ , который используется в России

Прочитать ответ

Хачим

Из города Москва

02 08 2024

595 просмотров

Технологическое оборудование Шкаф морозильный POLAIR CB105-S - код (205362)

Ширина полок морозильного шкафа

Прочитать ответ

Cергей

Из города Архангел

26 01 2010

1462 просмотра

Технологическое оборудование Оборудование коптильня

Здравствуйте!Возможен ли более экономичный вариант копчения горячим и холодным?Может с небольшой загрузкой,главное чтоб могла влезть курица целиком и рыба.Если ее ставить в торговый киоск,смогу ли я пройти пожарников.

Прочитать ответ

Сергей

Из города Курск

21 01 2009

1103 просмотра

Технологическое оборудование Код (38604) - S5BM .

Скажите пожалуйста, как работает S5BM тестораскатка, что делается вручную, а что автоматически (от электричества)

Прочитать ответ

Клепацкая Мария Геннадьевна

Из города Санкт-Петербург

24 01 2011

1276 просмотров

Технологическое оборудование Мармит настольный ВМ 1784

Здравствуйте! Вышлите, пожалуйста, схему подключения мармита настольного ВМ 1784 Forcar.

Прочитать ответ

Илья

Из города Дмитров

01 08 2012

1203 просмотра

Технологическое оборудование Код (46516) - A1TANGORF10 Таngo RF 1000 - салат-бар охлаждаемый

Добрый день! В описании данного оборудования гнет информации о вместимости стандартный гастроёмкостей GN 1/1.

Прочитать ответ

Леонид

Из города Мурманск

06 01 2008

1227 просмотров

Технологическое оборудование Код (49235) - GS 40 DP DD .

А есть ли такая же машина ,но на 440V, 60Hz?

Прочитать ответ

Евгений Александроич

Из города Железногорск

05 12 2014

1047 просмотров

Технологическое оборудование Колосник

Подскажите есть ли у вас колосник для гриля Movilfrit BR? И еще подскажите есть ли у вас ТЭНы для комфорок ЭП-4ЖШ?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.