Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 21 01 2021
619 просмотров
Шоковый аппарат
Подскажите пожалуйста, какой шоковый аппарат замораживает до -35
Есть ответ
Юлия, добрый день!
Если вам нужен аппарат шоковой заморозки с рабочей температурой в камере - 35С, то вам подойдет любой аппарат, который есть в нашем ассортименте.
Обычно рабочая температура в камере -40С. Стандартный рабочий режим
замораживания от +90С (горячий продукт) до -18С (замороженный продукт)
за 4 часа.
Если вам нужно, чтобы в толще продукта было
-35С, это уже сложнее. Можно замораживать продукт в аппарате дольше 4
часов (рано или поздно он "дойдет" до -35С). Можно заморозить продукт в
аппарате шоковой заморозки до -18, а затем переложить продукт в морозильный ларь с рабочей температурой до -45С. В этом случае аппарат шоковой заморозки не будет занят и его можно будет использовать для других продуктов.
В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер и предложит все варианты. Контакты нашегоофиса в Воронеже:
Похожие вопросы
Здравствуйте,что делать ,сломались крылышки у сладкой ваты ?как их сделать ?
Другое
Код (53744) - Киоск (6 отсеков GN1/1) с пологом и витриной передвижной, зеленый
а можно подробные фотографии вблизи со всех сторон, ото на картинке не особо понятно а цена немаленькая мне с руководством обсудить возможность покупки нужно, заранее благодарю
Добрый день! Можно ли у вас купить отдельно стеклянную камеру для этого аппарата?
Неделю назад сделал заказ.Сколько
требуется времени для того, чтобы со мной связался менеджер?
Какова длинна трубочек? И диаметр
Другое
Код (56330) - Льдогенератор д/пальч.льда, 75кг/сут, бункер 30кг, вод.охл., куб.A
Здравствуйте,интересует наличие и стоимость льдогенератора BREMA IMF 80 с водяным охлаждением, а так же расскажите: забор и слив воды для изготовления льда и для охлаждения льдогенератора осуществляется через разные технологические отверстия?
Другое
Код (58534) - Куттер, дежа 15л, 2 скорости 1400-2800об/мин, 380V, настольный
Сколько стойт на сегодняшний день эта модель.
Здравствуйте! Меня интересуют сухие смеси для изготовления гонконгских вафель. Продукцию каких производителей вы поставляете, размеры поставок, цены, условия доставки, наличие сертификатов и разрешительных документов. Спасибо, расчитываю на скорый ответ.
