Шкаф тепловой ROBOLABS ISTOMA HOLD
В наличии 10
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Воронеж доступен c 04.08
Доставка по г.Воронеж и области с 05.08
Описание
Шкаф для хранения продуктов, вмещает 6 гастроемкостей GN2/1, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг.
Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С).
В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят).
Внутренний размер камеры 560х520х660мм.
В комплект печи входят:
-
две полки-решетки,
-
поддон,
-
съемный жиросборник
-
и 4 колеса.
Высота шкафа с колесами - 830м.
Характеристики
Техническая документация
