Вкусовая смесь для попкорна "CORIN CHEESE" REGULAR FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE
Email
Отправить
Одно видео
Производитель:
FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара:
140690
Габариты (мм):
310x240x250
Вес нетто (Кг):
5
Объем (М3):
0.0186
Все характеристики >
Цена по запросу
8 847.78 руб
В наличии 18 шт. со склада в
г.Воронеж
И еще 542
шт.
в 16 городах России
Самовывоз в г.Воронеж доступен сегодня
Доставка по г.Воронеж и области завтра
Описание
"Corin Cheese" Regular - смесь для сырного попкорна, 5кг является полностью готовой к употреблению концентрированной смесью с сырным вкусом для коутирования готового попкорна.
Характеристики
Производитель:
FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара:
140690
Габариты (мм):
310x240x250
Вес нетто (Кг):
5
Объем (М3):
0.0186
Объем брутто (М3):
0.020081
Техническая документация
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Марина
Из города Москва
Из города Москва
Код (140690) - Вкусовая смесь для попкорна «corin cheese» regular, 5кг.
Добрый день! Планируем изготавливать попкорн в коутере с вашей сырной пастой Подскажите пожайлуста какой ее расход на 1 кг попкорна и нужно ли ее с чем нибудь смешивать.
Добрый день, спасибо за обращение
Изготовление сырного попкорна представляет из себя двухстуенчатый процесс. В первую очередь, необходимо раскрыть зерна попкорна. Это можно сделать как масляным методом (классические попкорн аппараты с котлом), так и воздушным методом (более экономичный метод, используются аппараты серии Robopop).
На второй стадии раскрытый попкорн смешивается с маслом и сырной пастой. В целом, рекомендуется следующая пропорция: на 10л попкорна использовать 60гр сырноного порошка и 140гр кокосового масла (желтое). Однако многие клиенты немного меняют пропорции исходя из вкусовых предпочтений, кто-то добавляет немного соли (это актуально при раскрытии зерна воздушным методом).
При работе сперва требуется растопить масло, затем засыпать сырный порошок. Дождитесь равномерного перемешивания и только потом засыпайте попкорн (зерно бабочка).
Важно избегать перегрева сырной пасты - при температуре свыше 50С белок в пасте начнет сворачиваться.
Инструкция по приготовлению отправлена вам на электронную почту. Всего хорошего!
Вы также смотрели
Код: 93674
Код: 132612
Форма для выпечки хлеба L 21 ЦВЕТЛИТ-Р Л10х5+Р
3 748.91 руб
1 930.72 руб
Код: 248849
Бутылка 0,3л квадратная широкое горло с белой крышкой ПЭТ прозрачный
13.14 руб
х
= 2 575.44 руб
= 2 575.44 руб
Код: 221388
Стакан бумажный для горячих напитков COFFEE 400мл
5.62 руб
3.13 руб
х
= 3 130.00 руб
= 3 130.00 руб
Код: 170018
Код: 283753
