Тег: Попкорн
Татьяна из города Мурманск
Вопрос задан 04 09 2013 972 просмотра

технология приготовления

Здравствуйте!для приготовления карамельного поп-корна используем зерно Jumbo Mushroom.Скажите пожалуйста при какой температуре лучше всего раскрываются зерна и при этом не горят?у нас поп-корн подгорает!
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Татьяна,добрый день.

Для раскрытия зерна маршрум нужна температура выше,чем для зерна "бабочка".
Оптимальный объем зерно "бабочка" получает при температуре 220-240 градусов.
Зерно маршрум 240-260 градусов.
Желательно несколько раз прожарить попкорн при разных температурах и посмотреть при какой получается наилучший результат.Для этого Вам необходимо вызвать технического специалиста,что бы то менял температуру нагрева котла.

Всего хорошего!

Похожие вопросы
Коваль Александр Сергеевич
Из города Украина Киев
30 01 2014
1300 просмотров
Попкорн Код (6174) - Попкорн аппарат, 08oz, Econo 8
Добрый день! Подскажите,пожалуйста,можно ли у вас заказать внутреннюю чашу котла на аппарат 2388ex econo 8,и сколько это будет стоить вместе с доставкой на Украину?
Сергей
Из города Самара
23 02 2023
510 просмотров
Ирина
Из города Якутск
01 07 2021
596 просмотров
Когда попкорн переносят в другое помещение, карамельный попкорн каменеет, в чем причина?
Евгений
Из города Рязань
21 06 2011
948 просмотров
Вы писали: «Добрый день, Мирин! Данный ролик у нас абсолютно бесплатный. Все ролики сняты специально для Вас, для наших клиентов. На Ваш электронный адрес отправлена ссылка для скачивания мастер-класса оп приготовлению карамельного попкорна. Желаем удачи! » Меня тоже интересует мастер-класса по приготовлению карамельного попкорна. Вышлите пожалуйста и мне ссылку на емаил. Спасибо.
Эмин БОЛ
Из города Эльбистан
16 08 2019
670 просмотров
Хорошего дня! Мы являемся производителем белых семян подсолнечника и попкорна в Эльбистане, К. Марас, Турция. Наши семена подсолнечника для орехов и ядра попкорна для приготовления пищи. Мы поставляем необработанные семена подсолнуха и попкорн № 1 для потребления человеком. Пожалуйста, посетите наши веб-страницы www.aybaklar.com https://www.youtube.com/watch?v=XEx74GR0cm8 Если у вас есть какие-либо вопросы, вы всегда можете позвонить без колебаний. Мы с нетерпением ждем вашего ответа. С уважением, Эмин БОЛ Директор по внешней торговле Айбаклар Сельскохозяйственные продукты Лтд image001 Karaelbistan Mah. К.марас Булвари 46300 Эльбистан К.марас, Турция Тел: +90 - 344 - 413 75 92 Факс: +90 - 344 - 413 96 30 GSM и WhatsApp: +90 - 549 - 322 46 00 E-mail: export@aybaklar.com emin.bol@aybaklar.com Веб-сайт: www.aybaklar.com
Николай
Из города Мирный
03 04 2009
1408 просмотров
Здравствуйте! У меня такой вопрос у Вас в прайсе в об.для попкорна есть Китайские почему цена на много дешевле что сказывается на цену, срок службы маленький или материалы или получается попкорн не надлежащего качества получается??? Заранее спасибо
федосов игорь павлович
Из города магнитогорск
10 11 2012
1284 просмотра
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,почему зерна прилипают к готовому попкорну? Спасибо.
Бусыгин Евгений Леонтьевич
Из города Екатеринбург
24 09 2012
1646 просмотров
В данный момент выбираю машину для попкорна (возможно с карамелизатором), безуспешно пытался найти на вашем сайте кол-во для разовой закладки для машины скажем в 6 oz. Что куда закладывать разобрался, а вот сколько масла, вкусо-ароматических добавок, антипригара(если надо) надо на 170гр не могу найти! Если в добавке уже есть антипригар то хотелось бы узнать сколько надо на 1 закладку, ну Вы поняли:). А мне это сейчас нужно для заблаговременного расчета, дабы понять, что покупать. И если можно, то сколько соли и масла надо на 170гр(без добавок) и просто на сахаре антипригар масло на 170гр надо. Буду очень ждать ответ! Спасибо!
Волков Александр Алексеевич
Из города Нарьян-Мар
12 04 2012
1009 просмотров
Здравствуйте, есть ли у вас крышки для бумажных стаканчиков попкорна?
Влад
Из города Астана
25 04 2008
1022 просмотра
Подскажите подалуйста где можно закупить стаканчики для попкорна желательно в городах Казахстана или России(Омск,Новосибирск)за ранее спасибо!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img