Тестомес спиральный SOFIA VE 40-2S
- Код товара296180
- ПроизводительGam & Co., Италия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)2 200 Вт
- Габариты нетто (мм)480x800x800
- Габариты брутто (мм)550x850x920
- Количество скоростей2 скорости
- Объем дежи41
- Вес нетто (кг)120
- Вес брутто (кг)123
- Объём нетто (м3)0,307200
- Объём брутто (м3)0,430100
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Описание
Gam & Co. SOFIA VE 40-2S
Машина тестомесильная спиральная напольная со съёмной вращающейся дежой и подъёмной головкой с месильным органом, 2 скоростями, таймером предназначена для замеса различных типов теста различной влажности (от 39 до 50%) и наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста (например: для хлеба, пиццы и тонких лепешек).
Объем дежи - 41л.
-
Разовая загрузка - 32кг.
-
Скорость вращения:
-
дежи - 11/22об/мин,
-
спирали - 100/200об/мин.
Все детали, контактирующие с продуктами: дежа, спираль и тестоделительный стержень изготовлены из нержавеющей стали.
Машина оснащена защитной крышкой-решёткой из нержавеющей стали 304 и предохранительным микровыключателем на крышке дежи.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской белого цвета.
Электрическое подключение - 380V.
