Шкаф расстоечный Apach APE8ABQ D

Шкаф расстоечный используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Вместимость - 8GN1/1 или 8 противней 600х400мм. Расстояние между уровнями - 75мм. Температурный режим: от 0 до 60°С.

Модель оснащена:

• 2 стеклянными распашными дверями;

• электромеханической панелью управления;

• термостатом;

• ручным заливом воды;

• увеличенным контейнером для воды;

• автоматическим заливом воды;

• регулируемыми по высоте направляющими (переставляемые на GN1/1).

Панель управления полностью отделена от камеры для защиты от влажности электрических компонентов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Шкаф рекомендуется для использования в качестве отдельностоящей единицы, либо для установки сверху печей и пароконвектоматов линейки Q 4/5/6/7 уровней.