Пароконвектомат Radax TURGENEV TR06DY0L

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR06DY0L — оборудование для оснащения горячего цеха профессиональной кухни. Подходит для ресторанов, кафе, заведений быстрого питания и магазинов с собственным производством.

Пароконвектомат электрический инжекторный с электронным управлением, X CORE термощупом предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Вместимость - 6GN1/1-40мм (гастроёмкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями - 40мм.

Режимы приготовления:

• конвекция +30...+270°С

• технология X ECOSYSTEM (система автономной подачи воды и пара) +30/+260°С

• технология X DRY (система удаления лишней влаги) +30...+270°С

• приготовление на пару +35...+130°С

• приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE (в комплекте)

• режим продолжения работы до выключения

• автоматическое охлаждение

Пароконвектомат имеет возможность сохранения до 99 программ с циклами приготовления на каждую программу, подсветку камеры, цифровую регулировку инжекции воды, X EQUAL реверсивные вентиляторы, X SAFE двойное остекление из закаленного стекла, систему лёгкой очистки внутреннего стекла.