Стол для пиццы Техно-ТТ СПБ/П-421/20-1307

Стол холодильный среднетемпературный, гастронормированный GN1/1, для пиццы, с 3 бортами высотой 180мм, столешницей из камня толщиной 20мм изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 (задняя стенка из оцинкованной стали) и предназначен для производства пиццы и временного хранения ингредиентов, используемых при приготовлении.

Температурный режим: +2/+10С.

• Объём: полный - 350л, полезный - 244л.

• Хладагент – R134.

• Стол имеет 2 глухие распашные двери, боковой правый агрегат, компрессор (Испания), динамическое охлаждение, 4 регулируемые по высоте на 50мм круглые ножки.

Каждая секция с дверью оснащена полкой-решёткой и парой направляющих. Полка-решетка гастронормированная регулируется по высоте с шагом 45мм. Нагрузка на полку - 35кг. Двери имеют петли с доводчиками (Польша).

Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью. Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола.

Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его.

Режим разморозки (оттаивания) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.

Стол поставляется в собранном виде.