Гриль на углях Iterma CF-25

Гриль на углях с закрытой подставкой на 4 ножках для хранения дров и зольником изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для обслуживания ресторана на 70 посадочных мест. Благодаря уникальной конструкции гриля мясо, рыба, овощи получаются необыкновенно вкусными и ароматными, к тому же время приготовления блюд в хоспере очень мало.

В гриле стейк естественным путем обволакивается корочкой, продолжая оплавляться изнутри. При этом соки остаются в мясе. Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле, а экономия угля до 35% в сравнении с открытым грилем.

Контроль температуры осуществляется посредством системы тяг. Гриль оснащен:

• 1 решеткой 540х470мм

• регулятором тяги (заслонка дымохода)

• щипцами

• кочергой

• зольным ящиком

Время розжига примерно 30 мин. Производительность до 60 кг/ч. Расход угля: 10-12 кг/сутки. Температурный режим: +250/+350С.