Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5

Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.

Вместимость - 5GN1/1-40мм или 5 пекарских листов EN (600х400х40мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.

• Разовая загрузка: охлаждение - 20кг, замораживание - 15кг.

• Хладагент - R290.

• Охлаждение (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90мин;

• шоковая заморозка (+70С/-18°С) - менее, чем за 240мин;

• что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.

Аппарат имеет самозакрывающуюся дверь с магнитным уплотнителем, полиуретановую изоляцию толщиной 60мм, функцию разморозки в конце цикла, автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки, колеса.

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.