Поверхность холодильная Gastrolux ПОВ-046/С

Поверхность охлаждаемая встраиваемая изготовлена из нержавеющей стали. Размер поверхности - 1GN1/1 (гастроекости в комплект не входят). Рабочая температура поверхности: 0/+4С (при температуре окружающей среды +25С и относительной влажности воздуха 60%). Холодильный агрегат располагается под столешницей. Фреон - R404a. Размер отверстия для врезки - 413x618мм.

Оборудование предназначено для:

• кратковременного хранения;

• демонстрации;

• раздачи холодных закусок;

• охлажденных продуктов и напитков выложенных в таре;

Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий самообслуживания типа шведского стола.

На охлаждаемой поверхности образуется «снежная шубка», высота которой колеблется от 5мм до 15мм, в зависимости от температуры в помещении и влажности. «Снежная шубка» придает выложенному продукту особую пикантность и красоту.