Стол для пиццы Техно-ТТ СПН/П-327/06-1407

Стол холодильный среднетемпературный, гастронормированный GN1/1, для пиццы, со столешницей из камня, коробом для установки 7GN1/6-150мм (гастроемкости в комплект не входят), крышкой, 4 регулируемыми по высоте ножками изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для производства пиццы и временного хранения ингредиентов используемых при приготовлении.

Температурный режим: +2/+10С.

• Объём - 340л.

• Глубина рабочей части столешницы - 486мм.

• Стол имеет 6 выдвижных ящиков, нижний агрегат, динамическое охлаждение, заднюю стенку из оцинкованной стали.

• Ящики имеют доводчики.

• Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью.

Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его. Режим разморозки (оттаивания) испарителя включается автоматически.

Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке. Хладагент - R134a.