К списку вопросов
2492
Сахарная вата
...
Подскажите пожалуйста, мы хотим продавать вату с разными вкусами. Например такая ситуация - один клиент хочет апельсиновую вату, а следующий стоящий в очереди - яблочную. Можем ли мы, используя одну машину, оперативно приготовить сначала одну, а затем другую?Здравствуйте, Руслан! Для производства сахарной ваты нескольких вкусов (а именно 2-ух) предлагаем Вам ознакомиться с моделью Twin Wind IIНа видеоролике показан принцип работы данной модели. В отличии от традиционных аппаратов, этот имеет две головки, в которые засыпается сахар с фруктовыми добавками.Учитывая, что условием правильной эксплуатации аппарата является наполненность головки сахаром не менее чем на 70-60% , готовить по одной порции разного вида за короткий промежуток времени (обслуживая живую очередь, например) не получится: только 2 вида. Кроме того, Твин Винд довольно медленный аппарат - около 2 порций в минуту, это из-за смены цветов, переключение осуществляется вручную. Но есть отличный выход - на празднике дня города в Амстердаме мы видели, как местные предприниматели, раскинув яркое цветное канопе над 4-мя аппаратами сахарной ваты, очень быстро накручивали разноцветные коконы с разными вкусами. Очередь шла очень быстро. Для того, чтобы предложить клиентам максимально возможный ассортимент вкуса, можно упаковывать вату в пластиковые стаканчики с герметичной крышкой или пакеты: в них вата может храниться до 6месяцев! Ознакомьтесь, пожалуйста с нашим ассортиментомупаковки и добавкамиFlossine. Спасибо за вопрос!
