К списку вопросов
2674
Технологическое оборудование
C4 - автомат для выпечки блинов La Monferrina .
Какова производительность?Автомат по выпечке блинов С4 выпекает 120 -150 метров блинной ленты (шириной 60 см) в час. Производительность зависит от различных факторов: температуры жарочной поверхности барабана, рецептуры и консистенции теста для приготовления блинов, толщины блинной ленты и др. Средняя производительность автомата равна 150 - 180 кг в час свежеиспеченных румяных блинных заготовок прямоугольной формы, идеальных для приготовления блинчиков с различными начинками. Данный автомат предназначен для крупных предприятий кулинарии, централизованных комбинатов питания и супермаркетов.
