К списку вопросов
1583
Другое
Печь томления (низкотемпературного приготовления) ROBOLABS ISTOMA-EM - код (253068)
Нужна ли для данной печи вытяжка или другая система вентиляцииЛюбовь 02 августа 2024 г. в 12:13Из города Москва
Любовь, добрый день
Вытяжной зонт над печью Истома не нужен, если предполагается её комбинированное использование - для низкотемпературного приготовления, теплового хранения и копчения. Если предполагается только копчение, вытяжной зонт (например, ЗВП-10/10/4.5) лучше предусмотреть, так как в процессе копчения выделяется дым, который хоть и немного, но выходит из печи.
Михаил СухоруковСпециалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
