К списку вопросов
1429
Сахарная вата
Твистер М 2
Твистер м 2,покупали в трапезе Проблема в том ,что изготавливает пол ваты ,и остальная остаётся на сетке ловителя ,влажности нет ,пробовали и с сеткой и без ,проблема одинаковая и уходит большое количество сахараАндрей 16 июня 2021 г. в 19:25Из города Витебск
Здравствуйте, Андрей. Данная проблема проявляется на новом аппарате, либо на аппарате после мойки диффузионного кольца. Требуется отработать на аппарате 5...7 полных загрузок, до формирования на сетке диффузионного кольца слоя карамели, стабилизирующего выход расплава сахара нужной толщины нити.
Спасибо за обращение в нашу компанию!
Владимир МихайленкоСпециалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
