Зонт вытяжной для печи конвекционной КЭП-4 Abat ЗВВ-4-6/4П

Зонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором, для конвекционной печи КЭП-4 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара на объектах общественного питания.

Воздухопроизводительность - 1400м3/ч. Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта - 0,3м/с. Мощность вентилятора - 160Вт. Мощность лампы освещения - 8Вт.

Зонт состоит из двух основных частей:

• каркаса теплообменника

• воздухозаборника.

В каркасе теплообменника установлен слот с теплообменником, угольные и лабиринтные фильтры и всасывающий вентилятор.

Зонт подсоединяется к конвекционной печи с помощью кабеля питания (1,8м с заземлением) и фиксируется с помощью двух винтов (от КЭП) к задней стенке и спереди двумя болтами к крыше конвекционной печи.

Принцип действия:

• разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором в пароконденсатор зонта.

• В пароконденсаторе происходит охлаждение и конденсация паров масла, жира и воды.

• Конденсированная жидкость удаляется в канализацию или любую емкость.

• Охлажденный воздух поступает из верхнего окошка пароконденсатора во внутреннюю область зонта, где очищается от запахов угольным фильтром и выбрасывается в атмосферу.

Зонт характеризуется улучшенным впитыванием запахов, ведь в нем установлены 2 лабиринтных и 2 сменных угольных фильтра.

Все фильтры в зонте легкосъемные:

• угольные - заменяются,

• лабиринтные - гигиенически очищаются.

Зонт не занимает полезное кухонное пространство, так как устанавливается на крышу конвекционной печи.

Зонт имеет обработанные края для безопасной работы персонала.