К списку вопросов
1228
чайная-блинная <!-- (LH) -->.Добрый день! Подскажите пожалуйста начинающему, какое оборудование необходимо для маленькой блинной (вплоть до мелочей) с небольшим потоком посетителей. Что вы порекомендуете из имеющегося у Вас оборудования и сколько это будет стоить? Заранее благодарен!
Для грамотного подбора комплекта оборудования, инвентаря, посуды необходимо знать дополнительные данные по планируемому предприятию - в каком виде будут поступать продукты (сырье) и с какой частотой оно будет привозиться на предприятие (это зависит от наличия и доступности сырья в Вашем регионе), примерный ассортимент изделий (кроме блинов), который Вы будете готовить, (различные блюда подразумевают разные технологические процессы, соответственно, и разное оборудование). Будете ли Вы самостоятельно изготавливать некоторые начинки для блинов или будете их закупать готовыми? Также важно знать количество посадочных мест и примерную проходимость предприятия. В каком виде будут подаваться блюда (одноразовая посуда или керамика/фарфор/стекло)? Как видите, от исходных данных будет зависеть не только комплект оборудования и посуды, но и набор необходимых помещений, площадей, электрическая мощность и другие характеристики, которые в конечном итоге повлияют на окупаемость. Предлагаем Вам связаться с нашими специалистами для более конструктивного сотрудничества по телефонам, указанным на сайте.
Специалист компании «Деловая Русь»
Что-то сломалось, обновите страницу
