К списку вопросов 
1030
Другое
Сыротерка электрическая, настольная, 30кг/ч, 1400об/мин, корпус алюминий, 220V, для твердого сыра
Моцарелла сыр можно протирать? на модели Измельчитель сыра Apach AGR1.Сая, добрый день
Сыротёрки подобного типа предназначены для твердого сыра, например для мармезана. Натирать моцареллу и другие мягкие сыры на них не получиться из-за конструктивных особенностей. Чаще всего в ресторанах моцареллу натирают с помощью овощерезки типа Robot Coupe и специального диска-ножа.
Михаил Сухоруков
